Quels sont les effets de la caféine sur le corps ? | Caféine et santé

Quels sont les effets de la caféine sur le corps ?

La caféine, présente dans le café, le thé ou certains sodas, est l’une des substances stimulantes les plus consommées au monde. Mais quels sont réellement ses effets sur le corps ? Agit-elle toujours positivement ? Quels sont les risques ? Faisons le point.

La caféine stimule le cerveau et la concentration

Principal effet recherché : la stimulation du système nerveux. En bloquant l’adénosine (molécule liée à la sensation de fatigue), la caféine améliore temporairement la vigilance, l’attention et même l’humeur. C’est pourquoi de nombreuses personnes consomment une tasse de café le matin ou avant une activité mentale intense.

Des bienfaits sur les performances physiques

En plus de ses effets sur le cerveau, la caféine peut améliorer l’endurance physique. Elle est couramment utilisée dans le cadre du sport, notamment via des compléments alimentaires. En agissant sur la perception de l’effort, elle peut permettre de s'entraîner plus longtemps et plus efficacement.

Des effets secondaires à ne pas négliger

Comme toute substance active, la caféine peut aussi avoir des effets indésirables :

• Troubles du sommeil (surtout si elle est consommée après 16h)
  
  

• Nervosité, agitation, accélération du rythme cardiaque
  
  

• Dépendance légère : un arrêt brutal peut entraîner fatigue, maux de tête, irritabilité
  
  

Quelle quantité de caféine consommer par jour ?

Les autorités sanitaires recommandent jusqu’à 400 mg de caféine par jour pour un adulte, soit l’équivalent de 3 à 4 tasses de café. Mais cette tolérance varie selon les individus. Il est aussi important de repérer les sources “cachées” de caféine : chocolat, boissons énergisantes, thé vert, etc.

Faut-il limiter sa consommation ?

La caféine a des effets positifs, mais elle n’est pas anodine. En quantité raisonnable, elle stimule le corps et l’esprit, mais elle peut devenir gênante si elle perturbe le sommeil ou provoque un état de dépendance. Comme souvent, c’est la modération qui reste la meilleure solution.